区块链:2027年，区块链和物联网相关的食品供应链将会超过3000亿美元_价值链区块链工程专业学什么

根据CointelegraphConsulting和VeChain最近的一份报告，区块链技术和物联网可以解决食品行业面临的一些最紧迫的挑战，每年可以节省1000亿美元。

这份报告预测，在七年内，每年将追踪整个供应链中价值3,000亿美元的食品。

报告：到2028年，意大利的NFT市场估值预计将达到36亿美元:金色财经报道，据Research and Market的最新报告《意大利NFT市场情报和未来增长动态数据手册》数据显示，到2022年底，该国的NFT市场预计将增长47.6%，意大利NFT市场的估值在6.71亿美元左右徘徊，此外，在未来五年内，意大利NFT行业预计将以34.6%的复合年增长率稳步上升。到2028年，意大利的NFT市场估值预计将达到36亿美元。[2022/12/26 22:08:51]

全球食品行业供应链缺乏透明度和问责制，每年造成数十亿美元的损失。举个例子，据信全球20%的葡萄酒销售是假的，价值60亿美元。当涉及到海鲜行业时，情况就更糟了，“25％到70％的红鲷鱼、野生鲑鱼和大西洋鳕鱼被那些不太理想，更便宜或更容易获得的品种假冒了。”

全球比特币ATM市场预计到2027年将增至3700亿美元:4月24日消息，Watcher.Guru发推称，全球比特币 ATM 市场预计将从 2022 年的 360 亿美元增加到 2027 年的 3700 亿美元。[2022/4/24 14:45:29]

CointelegraphConsulting首席执行官ArseniyDain指出：“食品安全一直是人们数十年来努力解决的数十亿美元挑战之一。”

动态 | 澳大利亚证交所计划在2020年对其基于区块链技术的新平台进行测试:据Zdnet消息，澳大利亚证券交易所（ASX）正在创建一个实际的行业规模级区块链用例。该交易所在2016年6月宣布，它正在使用区块链技术构建一个新的交易解决方案，该技术自2015年以来一直在开发。该解决方案将取代其遗留的清算所电子子登记系统（CHESS）平台，该平台已经运行了大约25年，也是用COBOL编写。在CHESS中登记的股票价值约为2万亿澳元，每天通过CHESS处理大约500万澳元的交易，每秒处理500- 1000笔交易。 据悉，ASX已经完成了该项目30-40%的主要功能构建，计划在2020年对新系统进行全行业测试。经过数次推后，新系统预计将在2021年投入使用。根据ASX工程和架构总经理David Campbell的说法，分布式账本（DLT）项目是一场马拉松，而不是短跑。[2019/7/31]

使用区块链追踪食品供应链中的物品是区块链技术中探索得更好的用例之一，IBM作为服务提供商在这方面处于领先地位，许多全球行业领袖，如沃尔玛、家乐福和CaliforniaGiantBerryFarms也加入了这一行列。

区块链和物联网通常被串联使用，因为通过将两者结合可以带来更多好处。物联网传感器可以将有关食品的准确信息发送到区块链网络，从而为利益相关者提供整个供应链的快照。

这些数据可用于确保食品的真实性，新鲜度和整体质量。报告认为，这种技术组合可以帮助行业节省数十亿美元。

报告指出：“我们估计，基于物联网+区块链的解决方案可为全球食品行业每年减少700亿美元的成本，并创造470亿美元的收入增长。此外，我们希望解决方案能够将食品安全风险造成的潜在损失减少120亿美元至140亿美元。”

VeChain首席执行官陆扬表示：“根据我们在国际食品贸易和大规模可追溯性平台上的经验，将区块链技术引入食品价值链将为整个商业模式带来长期利益。”

这份报告还探讨了食品行业中几个著名的区块链技术用例。

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