区块链:区块链开启食品溯源新模式，构建食品供应链体系_atc币是什么币blockchaintechnology

区块链开启食品溯源新模式

食品溯源远远不是一个简单的线性逻辑，它是一个综合的、立体的、全新的体系。

溯源，指追踪记录有形商品或数字商品的流转链条，通过对每一次流转的登记，实现从源头的信息采集记录、追溯原料来源、生产过程、检验批次、物流流转、防伪鉴证，根据溯源信息优化食品供应链的内在逻辑，构建区块链食品溯源体系。

一．传统食品溯源

我国在2000年后开始建立食品可追溯体系，并把保障食品安全作为追溯体系实际监管的重点。目前国内现行的食品安全追溯技术大致有三种：FRID无线射频技术、二维码和产品条码。这些技术都存在一个严重的问题，即无法根本上解决通过复制和转移防伪标志进行造假的问题。

除此以外，传统食品溯源体系也面临着许多挑战：由于食品供应链中源头信息采集难度大、供应链参与主体较多及流通信息易被篡改，因此传统食品溯源存在着产品流转信息不清晰、溯源信息人为篡改及食品质量问题等。

在美上市区块链中概股普遍收跌:今日美股收盘，在美上市区块链中概股普遍收跌。嘉楠科技收跌8.49%，人人网收跌7.61%，中网载线收跌14.08%，寺库收跌8.31%，迅雷收跌1.34%，猎豹移动收跌7.65%，兰亭集势收跌5.81%。[2020/6/25]

二．区块链助力食品溯源升级

食物溯源供应链因涉及生产、运输、仓储、销售等多个环节，在食品质量把控上极为复杂，而区块链去中心化、不可篡改及数据加密等特性有助于食品溯源体系形成一条信息和价值共享的链条。

提供技术层面保障

由于区块链技术拥有时序不可逆、数据不可篡改等技术特征，在技术逻辑上能保障溯源体系按照时间顺序安全可靠地进行记录，与物理世界中溯源信息发生的时序要求天然吻合，而且可以实时对于每个溯源点进行的回溯和定位，从而锁定责任主体；其次，区块链的分布式存储和去中心化的投票机制，也在技术逻辑上确保了整个溯源链条上的记录不可篡改，从而避免了在未来真正发生安全事故或有溯源要求时有非法操作行为。

动态 | 215只区块链概念股在北上广深杭五个城市分布最多:区块链上市公司研究报告显示：

1.215只区块链概念股在北上广深杭五个城市分布最多，分别为北京43只，深圳40只，杭州13只，上海10只，广州8只。从所属行业来看，计算机、传媒、电子等领域企业居多。

2.概念股所涉区块链业务以实体应用场景为主，占比高达56.3%，其次为金融应用场景，占比14.0%，以及基础技术设施&技术解决方案，占比13.5%。

3.215只概念股中，有近30家公开声明没有实际开展业务，至少有30家企业通过对区块链公司的投资、持股、参股或设立子公司开展区块链业务等方式与区块链概念相关联。

4.网信办公布两批共506个区块链信息服务备案编号，涉及企业414家，关联上市公司42家。（零壹财经）[2019/12/12]

构建食品供应链体系

首先区块链提供了一种标准化的记账体系，统一整合食品从原材料的采集、运输到销售的过程，实现信息的透明共享。将原产地认证信息、有机食品认证、生产许可证等信息记录到区块链网络中，利用区块链不可篡改的特点，确保查询到的信息真实可靠。

其次区块链技术的透明化，使生产者，消费者，销售者，运输者得以建立新的互信关系。最后，由于流程的公开与账本信息的共享，每个参与者都获得了整个食品生态链各个环节的监督，使造假成本大幅提高，市场的公共约束力得以加强。

成都清数科技董事长、融数链赵勇：区块链解决的是生产关系的变革:金色财经现场报道，在数字经济与政府监管研讨会，成都清数科技董事长、融数链赵勇表示，大数据解决的是数据的生产力变革，包括数据的融合、数据的裂变、数据的催化、数据的深度价值挖掘、数据的行业应用实践；区块链解决的是生产关系的变革，数据的确权、数据使用过程的全程跟踪与溯源、数据的流通与分享、数据的价值评估、数据的价值交易。两者结合能够带来巨大的生产力和生产关系的变革。[2018/6/2]

英文版

Foodtraceabilityisfarfromasimplelinearlogic,itisacomprehensive,three-dimensional,newsystem.

Sourcetracingreferstotrackingandrecordingthecirculationchainoftangiblegoodsordigitalcommodities.Throughtheregistrationofeachcirculation,theinformationcollectionandrecordingfromthesource,theoriginoftherawmaterials,theproductionprocess,theinspectionbatch,thelogisticscirculation,theanti-counterfeitingauthentication,andtheverificationoftheoriginOptimizetheinternallogicofthefoodsupplychainandbuildablockchainfoodtraceabilitysystem.

美股收盘 区块链中概股涨跌各异:今日美股收盘，区块链概念板块中概股涨跌各异，人人网收跌0.80%，寺库收跌1.04%，兰亭集势收涨0.98%，迅雷收涨1.67%，猎豹移动收涨1.54%，拍拍贷收涨0.07%，中网载线收跌1.41%。[2018/5/31]

First.Traditionalfoodtraceability

After2000,Chinabegantoestablishafoodtraceabilitysystem,andregardsfoodsafetyasthefocusoftheactualsupervisionofthetraceabilitysystem.Atpresent,thereareroughlythreetypesofdomesticfoodsafetytraceabilitytechnologies:FRIDwirelessradiofrequencytechnology,QRcodeandproductbarcode.Thesetechnologieshaveaseriousproblem,thatis,theycannotfundamentallysolvetheproblemofcounterfeitingbycopyingandtransferringanti-counterfeitsigns.

欧洲顶级VC投资区块链游戏平台DreamTeam:世界首家区块链电子竞技和游戏基础设施平台和支付网关DreamTeam今日宣布获得欧洲顶级VC Mangrove Capital Partners的投资,该公司旨在投资全世界科技初创公司，曾成功投资Wix和Skype。[2018/4/15]

Inaddition,thetraditionalfoodtraceabilitysystemalsofacesmanychallenges:duetothedifficultyofcollectingsourceinformationinthefoodsupplychain,thelargenumberofparticipantsinthesupplychain,andthefalsificationofthecirculationinformation,thetraditionalfoodtraceabilityhastheunclearproductcirculationinformationandtraceabilityInformationtamperingandfoodqualityproblems.

Secondly.Blockchainhelpsfoodtraceabilityupgrade

Thefoodtraceabilitysupplychaininvolvesmultiplelinkssuchasproduction,transportation,warehousing,andsales,anditisextremelycomplicatedtocontrolfoodquality.Blockchaindecentralization,non-tampering,anddataencryptionhelpthefoodtraceabilitysystemformaThechainofinformationandvaluesharing.

Providetechnicalguarantee

Becauseblockchaintechnologyhastechnicalcharacteristicssuchasirreversibletiminganddatatampering,itcantechnicallyensurethatthetraceabilitysystemrecordssafelyandreliablyinchronologicalorder,whichnaturallymatchesthetimingrequirementsoftraceabilityinformationinthephysicalworld,andcanThetraceabilityandpositioningofeachtraceabilitypointtolocktheresponsiblesubject;secondly,thedistributedstorageanddecentralizedvotingmechanismoftheblockchainalsotechnicallyensuresthattherecordsontheentiretraceabilitychaincannotbetamperedwith,therebyavoidingInthefuture,therewillbeillegaloperationswhenthereisarealsecurityaccidentoratraceabilityrequirement.

Buildingafoodsupplychainsystem

Firstofall,theblockchainprovidesastandardizedaccountingsystemthatunifiestheintegrationoffoodfromrawmaterialcollection,transportationtosales,andrealizesthetransparentsharingofinformation.Recordthecertificationinformationoforigin,organicfoodcertification,productionlicenseandotherinformationintotheblockchainnetwork,andusethetamper-proofcharacteristicsoftheblockchaintoensurethattheinformationinquiredistrueandreliable.

Secondly,thetransparencyofblockchaintechnologyenablesproducers,consumers,sellers,andtransporterstoestablishnewmutualtrustrelationships.Ontheotherhand,duetothedisclosureoftheprocessandthesharingofledgerinformation,eachparticipanthasbeensupervisedbyalllinksinthefoodproductionchain,whichhasgreatlyincreasedthecostofcounterfeitingandstrengthenedthepublicrestraintofthemarket.

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