比特币:观点：元宇宙如何帮助食品行业？_CBD

加密货币和食品行业直观上看起来似乎不怎么搭配——一个基于数字领域，另一个则牢牢扎根于实体领域。但追溯加密行业早期，比特币在现实世界中的第一个用例是与食物相关的。2010年5月22日，LaszloHanyecz以10000枚BTC购买了两个棒约翰披萨，这是第一次有记录的商业比特币交易。

这一天现在被写入了加密日历，成为比特币披萨日。就其本身而言，该事件最终成为了连锁餐厅和加密公司的年度庆祝活动，它们都在利用这一营销机会。然而，比特币披萨日不仅标志着比特币作为交易媒介的首次亮相，也开启了加密货币与食品行业的关系——这种关系开始蓬勃发展，并将随着Web3和元宇宙的发展进一步巩固。

加密行业对食品永不满足的兴趣

观点：比特币最适合的场景是价值存储 而非用来支付:2月9日消息，TOP Network联合创始人Noah Wang表示，马斯克是真的计划用比特币作为购买特斯拉汽车的支付手段，但是是否能够真正的执行，还需要看各个国家的法规是否允许，不一定能够短期内在全球真正的实行。比特币最适合的场景还是价值存储场景，而不是用来支付，所以是否能够真正的大规模使用比特币进行支付还是一个问号。Noah Wang认为，比特币还是更适合囤币而不是炒作，庄家太多风险太大。（时代财经）[2021/2/10 19:21:51]

尽管有了比特币披萨日，但加密世界似乎一直在拥抱与食品相关的热潮。浏览一下“deadcoins”的列表，你就会发现很多听起来像食物的代币，包括Baconbitscoin、Onioncoin和Barbequecoin。Pizzacoin甚至出现在Coinmarketcap上。

观点：散户恐慌抛售鲸鱼趁机持续积累BTC:1月12日消息，根据独立加密研究人员Elias Simos汇编的数据，尽管比特币价格突然下跌，但拥有1000多个比特币的钱包地址仍在继续增长。Elias Simos表示，在散户投资者引发的恐慌性抛售中，鲸鱼地址正在持续积累比特币。与此同时，市场数据显示，自2020年12月2日以来，鲸鱼地址增加了4%，而较小的地址（小于0.01比特币）数量减少了6%以上。（Crypto Globe）[2021/1/12 15:57:23]

与大多数涌向ICO热潮的项目一样，这些项目往往是没有任何基础技术支持的代币。然而，DeFi时代的到来带来了一批新的食品相关协议，其中许多至今仍在蓬勃发展——SushiSwap和PancakeSwap就是最明显的例子。

观点：疫情导致零售支付发生变化 将对央行CBDC发展产生连锁反应:国际清算银行(BIS)预计，新冠肺炎危机对零售支付的影响将对央行数字货币(CBDC)的发展产生连锁反应。BIS在6月24日发布的最新报告指出，新冠肺炎疫情已导致零售支付发生深远变化，揭示了现有系统的优势和弱点。该报告指出，CBDC的发行对于各国央行来说“处于政策机会的前沿，可能带来翻天覆地的变化”。该报告将未来CBDC的目标和方法与私营部门的前景区分开来。报告指出，CBDC的发行与其说是对加密货币和私营部门“稳定货币”提议的反应，不如说是各国央行为同时追求几个公共政策目标而进行的一项集中的技术努力。BIS认为，一个成功的CBDC可以提供“一种新的、安全的、可信的、广泛使用的数字支付方式”。报告分析了机构和面向公众两种CBDC版本，权衡了它们的潜在利益和风险。值得注意的是，在冠状病危机爆发之际，各国央行和政策制定者对CBDC在机构和面向公众方面的潜在好处正变得越来越乐观。最后，国际清算银行表示，它将继续密切支持全球中央银行进行CBDC研究和设计工作。该机构呼吁加强国际协调，以确保在危机后，全球支付的未来变化将比过去更分散，更具包容性和更有效率。（Cointelegraph）[2020/6/24]

抛开名字不谈，在ICO热潮和2021年牛市之间的这几年里，区块链、加密货币和食品行业的融合出现了许多其他发展。食品追溯是一个已被证明具有颠覆性的领域。IBM的FoodTrust等解决方案通常与雀巢和家乐福等杂货商联系在一起，但该公司还与加利福尼亚州的一家海鲜连锁餐厅合作，在菜单上的菜品上桌之前，为食材来源和处理带来更多透明度。

观点：国际组织呼吁信用卡公司停止向网站付款 或将导致加密支付浪潮:据BBC 5月8日报道，一些国际活动人士和活动组织致信10家主要信用卡公司，呼吁立即停止向网站付款。如果成功，这场运动可能会导致一波新的人们涌向比特币和其他加密货币，寻找替代的支付方式。

针对该信函对网站的指责，成人网站PornHub表示不赞同，“坚定致力于消除和打击任何和所有非法内容，包括未经同意和未成年人的材料。否则，任何建议在分类上和事实上都是不准确的。”它还声称，这封信背后的组织，包括保守派和以信仰为主导的组织，“试图控制人们的性取向和性活动，不仅是事实上的错误，而且是故意误导。”

万事达卡表示，它正在调查信中的说法，如果持卡人的非法活动被证实，则将终止任何网站的连接。（Cointelegraph）[2020/5/8]

然而，对于餐饮业来说，区块链和加密货币正是在客户关系方面发挥了作用。近年来，特别是自新冠疫情大流行以来，由于UberEats等平台的主导地位不断上升，餐馆发现自己与顾客的距离越来越远。这并不令人惊讶——平台模式已经颠覆了从私人交通(优步)到酒店(Airbnb)再到音乐(Spotify)的行业。

应用到餐饮领域，平台模式意味着科技公司接管了客户关系，包括支付流程、数据处理和忠诚度计划。食品经营者被挤到幕后，这样他们的产品就成了消费者最后能看到的唯一部分。也许最具破坏性的是，依赖于平台可以使食品价格上涨令人难以置信的90%。

恢复平衡

区块链和加密货币现在越来越有能力通过促进餐厅和顾客之间的直接联系来恢复平衡。一个基于区块链的市场为食品运营商提供了一个类似的、用户友好的一站式商店，可以找到各种菜单选择，但允许顾客和餐馆老板自由互动，商家对他们的菜单、价格和条款有完全的自主权。这意味着消费者可以直接向商家付款，而不会落入持有控制权的第三方手中。相反，第三方作为餐馆老板和食品店的基础设施提供商，为他们提供工具，让他们凭自己的实力经营网上商店。

然而，目前的生态系统仍然只是其全部潜力的一小部分，随着向元宇宙的转变步伐加快，它将繁荣起来。

元宇宙中的食物？像吃饭这样牢牢扎根于现实世界的活动一定无法存在于元宇宙中吗？数字消费有其局限性。但是，随着我们在数字领域的生活体验越来越多，食品行业将不可避免地与时俱进。

那么餐饮服务经营者将如何在元宇宙中生存呢？

更丰富的就餐体验

答案是：至少在某些情况下，他们已经做到了。美国连锁餐厅Chipotle在万圣节为《Roblox》玩家开设了一家虚拟餐厅。进入这家餐厅的用户有毛骨悚然的万圣节主题体验，然后收得一个促销码，可以在现实世界中获得免费的玉米煎饼。

在很大程度上，食品服务进入元宇宙的进程将是已经开始的数字化旅程的延续。随着平台模式取代送餐和外卖，通过谷歌或TripAdvisor搜索选项开启在线餐厅体验也会越来越普遍。你可能会进入一家餐厅的网站，查看菜单，或者看看菜品和餐厅本身的图片甚至视频。想象一下，看着你的球队打一场虚拟的大型比赛，看到体育场周围的广告，介绍你之后可以吃的所有参观，就像现在在现实中的体育场馆一样。

当比赛结束，你想吃点外卖时，你可以带着你的化身去一个虚拟的街头食品市场，在那里你可以查看不同的经营者和他们的菜单，这些都是虚拟的菜肴。当你准备订餐时，你可以用加密货币实时支付。你的外卖在半小时内就会送到你现实生活中的家门口。

或者，你想给你生命中某个特别的人留下深刻印象，在高级餐厅享用一顿大餐。你可以根据虚拟参观来选择你就餐地点，甚至你的桌子。你甚至可以向虚拟厨师了解某道菜的准备和配料，或者浏览葡萄酒菜单，由虚拟侍酒师为你提供配餐选择建议。

机会大杂烩

所有这些场景都只是从顾客的角度来设想的——从餐厅的角度来看，机会是巨大的。例如，如果有人在虚拟参观后预订了一张桌子，餐厅可以要求使用基于智能合约的托管系统以加密方式支付定金。这将避免餐饮业最大的问题之一——缺席预订。如果这个人没有来，智能合约就会将托管的资金转移给这家餐厅。

到目前为止，餐饮业未必能从数字化转变的过程中受益。然而，区块链和加密货币提供了一个恢复食品商家和客户之间关系的机会。除此之外，元宇宙有望为整个行业创造无与伦比的新价值。

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