区块链:蔡维德：区块链技术如果面向食品溯源应用，其本身也需要进化_泰达币区块链交易查询

本文首发于《中国邮电报》，有删减，点击阅读原文

前言

当前，全球食品行业正因为供应链不透明、不可控而遭受惊人的经济损失。例如，在全球范围内销售的葡萄酒存在着高达20%的假冒伪劣产品，价值高达60亿美元。除了经济损失之外，食品安全本身也至关重要，强烈呼唤可靠的食品溯源。那么，如何应对食品溯源这一难题呢？新兴的数字化技术无疑提供了全新的解决之道，而“区块链﹢物联网”则是一把“利器”。日前，《人民邮电》报记者独家采访了一位IEEE高级会员蔡维德，透过他的精彩观点，可以发现“区块链﹢物联网”尽管非常具有未来感，但又是可以触碰到的现实。

食品溯源：实在不易

蔡维德：中国目前最需要打造元宇宙治理科技:金色财经消息，在由中国科技新闻学会筹备成立的元宇宙科技传播专业委员会，并与《中国科技信息》杂志共同推出“认知与途径：元宇宙百人访谈录”上，北京航空航天大学教授、博士生导师蔡维德认为，现在盛行的元宇宙思想，主要是小说内的科技部分，包括交互、增强现实（AR）、虚拟现实（VR）、云技术等，但是，对于中国来说目前最需要的元宇宙技术是治理科技。元宇宙大致指的是一个由虚拟现实(VR)和增强现实(AR)技术促进的通用虚拟世界，一个集体的虚拟开放空间，由虚拟增强的物理和数字现实（digital reality）融合创造。

这个世界需要多元科技，包括计算机科技，例如人工智能、通讯、计算（新型超算，隐私计算等）、VR、AR、区块链、游戏；早期元宇宙的科技领域；游戏，地图，数字货币（包括NFT）。

更为重要的是，元宇宙系统包含数字经济，包括新型数字经济（数字资产、交易等）和传统数字经济（电商、社交网络、搜索引擎等）。新型数字经济发展需依托各式各样的新型金融科技，例如合规数字货币。（《中国科技信息》杂志社）[2022/5/3 2:46:14]

从全球范围来看，食品溯源都只不过是刚刚起步。究其背后的原因，还是因为食品溯源困难重重，“痛点”颇多。

声音 | 北航教授蔡维德：互联网将来会成为互链网 整体基础设施会有很大变化:10月26日下午，在中国亚洲经济发展协会区块链产业专业委员会主办的“区块链技术——应用落地才有价值”专项会议中，会长蔡维德表示，互联网将来会成为互链网，链满天下，整体基础设施会有很大变化。[2019/10/28]

食品溯源市场为何近乎空白呢？客观来看，还是因为“痛点”实在是太多了。IEEE高级会员、北航数字社会与区块链实验室主任蔡维德教授对此向《人民邮电》报记者表示：食品溯源存在三大痛点，分别是成本、可信的流程和基础设施。

首先，成本是阻碍食品行业建立溯源系统的关键“瓶颈”。“一个苹果在菜市场上卖多少钱？再贵的苹果也无法跟一部苹果手机相比。从目前现实的情况来看，一个溯源系统所追踪的物品必须是高价值的，而食品价值并不高，一个商家针对食品建立溯源系统时一定会打好算盘的。”蔡维德表示。

声音 | 蔡维德：现在区块链达不到PFMI标准，很难被金融市场接受:5月15日，国家“千人计划”特聘教授蔡维德在演讲中表示：“加拿大、欧洲、日本三家央行在2017-2018年评估后，认为现在的区块链系统不能达到PFMI的需求，包括可靠性和安全性，而这本是区块链所强调的强项。因此，1.区块链很难，不要轻易相信宣传文献；2.现在的区块链系统要改，才能被金融市场接受；3.交易可会滚性、可监管性是很重要的。”[2019/5/15]

其次，食品溯源还需要可信的流程。“再好的技术，流程不可靠，也不可能完成。”蔡维德强调。

最后，“食品溯源还需要完整基础设施的支持”。食品如果要溯源，必须从头开始，这可能意味着从种子培养到栽培、收割、处理、输送、批发、零售等环节都需要溯源。这样一来，溯源监管的范围就很大，所需时间就很长，涉及的产品就很多。

北航教授蔡维德：区块链将系统改变金融体系:5月20日下午，北京航空航天大学国家“千人计划”特聘教授蔡维德在“链上无限”2018中国区块链产业高峰论坛上介绍了区块链在改变金融体系上的最新进展，认为区块链将系统改变金融体系。他表示，2017年底去硅谷，看到斯坦福很多大学生弃学，要从事区块链行业，区块链被很多人认为是下一代互联网。之所以认为区块链将给金融体系带来更多的改变，基于他看到的几个重大的事件：2017年9月29日在英国央行，IMF考虑将数字货币放进篮子里，改变本来强硬的立场。另外主力基金进来了，资本市场也改变了，出现了一个“块来疯”现象，只要区块链股票拼命地往上涨，其中一只股票两天之内涨了40倍，这个倍数非常惊人。[2018/5/20]

尽管食品溯源“痛点”颇多，但却是食品行业发展的必然方向和社会的需求所在。因为除了经济损失之外，食品安全更为重要。对此，蔡维德指出：尽管食品单价不高，但却是人们生活的必需品，对于保障人民生命安全是具有高价值的；食品不安全，不只是涉及个人的问题，而是社会性的问题，因此食品溯源是必须进行的。值得注意的是，考虑到成本问题，食品溯源必须依靠规模效益才能成为现实。

区块链﹢物联网：让食品溯源走出困境

利用“区块链﹢物联网”进行食品溯源，眼下已经成为一个重要方向，而沃尔玛、家乐福等许多行业领导者已经迈出了探索的步伐并且取得了成功。例如，沃尔玛已经基于区块链打造出食品安全可追溯平台，借助多方合作为顾客提供安全高品质的商品。

区块链与物联网在食品溯源应用中将成就彼此，最终带来真实而可靠的信息，驱动食品溯源的数字化进程。

利用“区块链﹢物联网”进行食品溯源，不可能一蹴而就。

蔡维德认为，区块链应该和互联网结合，成为“互链网”，“互链网”和物联网再结合成为“物链网”，数据中心成为“数链中心”。在这一过程中，需要改变现有系统的设计、协议等，例如网络基础协议、数据库结构、操作系统等，需要一段时间才能完成，之后食品溯源就可以成为现实。

直面挑战：区块链拥抱大市场

利用“区块链﹢物联网”实现食品溯源，“尚处于非常早期。”蔡维德强调，“尽管挑战非常多，但是也代表着机会特别大。”

食品溯源，与消费者密切相关，因此，“区块链﹢物联网”应用最大的挑战也来自消费者的诉求。

面向食品溯源应用，区块链技术本身也需要进化。蔡维德认为：其一，我国的食品溯源需要可以监管的区块链系统，公链无法完成，而联盟链和物联网的结合才刚刚开始。其二，未来区块链的设计与现在相比会相差非常大，甚至连区块链的基本定义都发生了改变。过去，只要有共识、加密、智能合约机制，就可以打造区块链系统；现在，新区块链的定义包含了交易性、监管性、扩展性、智能合约等，按照这样的定义设计出来的区块链将会大不相同。

尽管挑战颇多，但机遇也在招手。某区块链企业联合咨询机构针对食品溯源发布的研究报告显示，基于“区块链﹢物联网”的解决方案每年可为全球食品行业减少约700亿美元成本，同时创造高达470亿美元的收入；预计至2027年，全球每年将有价值3000亿美元的食品经由区块链溯源。

值得注意的是，除了开启食品溯源的数字化时代之外，区块链还将成为中国科技的一个重要突破口。“区块链将会产生巨大的影响力，影响许多科技和应用，比我们现在所能看到的要大得多，是中国的一个大机遇。”蔡维德强调。他认为，中国可以借机开发“互链网”“物链网”等新系统，抢占科技高地。

作者：

蔡维德

北航数字社会与区块链实验室主任，天德科技首席科学家，国家科技部重大项目负责人，中国信息界区块链研究院院长，国家大数据综合试验区区块链互联网实验室主任，天民国际沙盒研究院院长，赛迪区块链研究院名誉院长，中国亚洲经济发展协会区块链产业专业委员会会长

标签：区块链元宇宙数字货币EEE泰达币区块链交易查询元宇宙币是什么币mtn币数字货币前景EEEE价格

Luna热门资讯